Il cetriolo: fresco ortaggio dell'estate
Il cetriolo. Lo ho snobbato per anni interi per poi arrivare, qualche settimana fa, alla conclusione “ma sapete che alla fine non è mica tanto male?” Ora non manca mai sulla nostra tavola, anche perché, diciamolo, freddo, in insalata con il pomodoro, è ma morte sua.
Questo ortaggio freschissimo (è composto per il 95 per cento da acqua) non solo è buono ma è anche ricco di fibre, vitamina B6, magnesio, fosforo, potassio, tutti elementi che lo rendono indispensabile sulla nostra tavola. Ecco le principali.
1. Come tutta la verdura cruda aiuta a combattere e prevenire cancro e colesterolo;
2. L’acido tartarico di cui è composto aiuta a dimagrire, infatti impedisce l’assorbimento di parte dei carboidrati inferiti e la loro eliminazione;
3. Allevia i sintomi della sindrome da stanchezza cronica (questa mi piace particolarmente);
4. Previene la ritenzione idrica, e aiuta a eliminare la formazione di cellulite;
5. In insalata, durante il ciclo, aiuta a combattere il gonfiore tipico “di quei giorni”;
Non solo in cucina in ogni caso, il cetriolo è perfetto anche come cura di bellezza per la nostra pelle.
Rughe: Tagliatelo a rondelle e posatelo sul vostro viso per una mezz’ora, vi ritroverete con la pelle più sana e fresca.
Pelli grasse: Prendete l’acqua di cottura e usatela come lozione da tamponare sul vostro viso.
Proteggere la pelle da sole e vento: unire parti uguali di succo di carota e succo di cetriolo, massaggiate sul vostro viso e lasciate assorbire.
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